Молдавская свадьба очень похожа на бракосочетание других европейских стран, но старинные обряды здесь до сих пор почитаются. Например, молдаване редко устраивают торжества, когда идет сбор урожая. Свадьбы также не гуляют в пост. В зависимости от региона, традиции немного разнятся. Так, на юге невеста отправлялась к жениху в дом уже после помолвки, а на севере только после свадьбы.
Как все начинается
Формирование семейных отношений начинается со сватовства. Свахи приходят в дом невесты и сообщают о намерении молодого человека взять девушку замуж. Когда родители молодой дадут соглашение, через пару недель назначают день помолвки. Ее проводят в доме невесты, где решают организационные вопросы, связанные со свадебным торжеством.
Во всех регионах Молдовы принято приглашать на помолвку только ближайших родственников. В этот день проводят скромное застолье для гостей, которые станут свидетелями на свадьбе, также оговаривается денежная сумма, необходимая для свадьбы, ее распределяют между обеими сторонами.
По истечении недели после проведения помолвки, в доме жениха проводится ответная церемония. Здесь тоже проводят небольшое застолье и оговаривают последние нюансы организации. Также в этот день молодую одаривают подарками: зачастую это национальный хлеб, полотенца и вино. Во время ответной помолвки из приглашенных гостей выбирают посаженых родителей, которые будут венчать новобрачных. Родители невесты и жениха дарят людям, которых они хотят видеть в этой роли, сдобные калачи в знак приглашения. Отказаться от него считается невежливым, поэтому приглашение всегда принимается с благодарностью. Но у посаженых родителей нет права голоса, они не участвуют в организации свадьбы.
Особой темой для обсуждения во время ответной церемонии была тема приданного. Не редко на этой почве возникало множество споров. В центральном регионе страны принято было дарить палацы, ковровые дорожки, полотенца, постельное белье и прочую утварь. Парню выделяли земельный участок под строительство дома, материалы для этого, коня и другое.
Молдавские традиции празднования свадьбы состоят из нескольких национальных обычаев. К ним относятся обрядовые дни «просеивания муки» и «выкраивания рубашки свекровью». Первый ритуал всегда назначают на четверг, так как в этот день почитаются домашние работы. Для выполнения обряда приглашают девочку и мальчика. В сито кладут монеты и насыпают муку, малыши просеивают ее, а монеты забирают себе, как плату за работу. Из этой муки замешивается тесто, и выпекают калачи для молодых и их родителей. Второй обряд предполагает выкраивание рубашки для матери жениха. Она заблаговременно приходит к невесте вместе с другими женщинами и выкраивает себе рубашку, а невеста должна ее вышить до дня бракосочетания. Все эти обряды проходят в шутливой и веселой форме.
Как проходит свадьба
Раньше свадебное торжество всегда начиналось с воскресенья и продолжалось от двух до трех дней. Оно начинается в доме невесты, куда в первой половине дня приезжает жених. Пока родственники невесты развлекают участников свадебного поезда, молодую одевают в наряд, принесенный женихом. Когда она готова, выходит к молодому и преподносит свои дары на калаче — рубаху, вышитую ею, и пояс.
Перед обрядом бракосочетания происходит еще несколько ритуалов. Сначала молодые просят прощения у своих родителей и получают благословление на свадьбу. Затем происходит выкуп молдавской невесты. Он представляет собой приход жениха в дом невесты, когда отдается символическая плата за приданое. Все это происходит весело, с конкурсами и участием гостей. Прежде чем отправиться в ЗАГС, молодые разламывают калач и угощают всех незамужних и неженатых гостей. Когда свадебная процессия выедет за ворота, мать невесты бросает вслед молодым пшеницу и сладости, чтобы они жили в благополучии и любви.
Родители жениха встречают молодых радушно, с приготовленными угощениями. Переступают порог дома новобрачные под калачом, что является символом богатства и достатка. Свекровь обхватывает жениха и невесту полотенцем и так их вводит в дом.
Дальше наступает черед свадебного застолья. Молдавская свадьба, музыка, танцы очень зажигательны, а само празднество растягивается на несколько дней. В послеобеденное время все гости выходят из дому и идут к воротам встречать родителей невесты и посаженых родителей.
Вечером начинается пиршество, вначале которого посаженые родители и молодые проходят вдоль стола, держа свечи, и втыкают их в свадебные калачи. Также проводят ритуал повязывания, когда калым выплачивается жениху, а не невесте.
Во время молдавской свадьбы с большим уважением относятся к родственникам и посаженным родителям. Их навещают также после торжества.
Молодожены, которые живут в больших городах, всё чаще празднуют свадебное торжество по европейским канонам. Но в глубинке, в небольших городах и поселках всё ещё живут национальные традиции, их почитают, поэтому все праздники стараются провести согласно красивым обрядам.
Традиции молдавской свадьбы
Молдавская свадьба отличается весельем, юмором и множеством старинных обычаев. Готовиться к ней начинают за год до назначенной даты. Дату свадьбы выбирают, согласовываясь с церковным календарем, обходя время поста. Молодые и родители определяют сумму расходов на предстоящий праздник, составляют список гостей и свидетелей, выбирают нанашей. Нанаши на молдавской свадьбе – значимые фигуры. Они являются символом счастья, семейного очага. Это должны быть люди среднего возраста, из крепкой и благополучной семьи. Нанаши должны помогать новой семье советами, поддерживать ее в трудные времена.
Когда наступает назначенная дата, жених, одетый для предстоящего торжества, едет за нанашами. По давней традиции, он на длинном рушнике, вышитом национальным орнаментом, передает супругам свежий ароматный калач. Если хлеб благосклонно принят – это означает согласие быть нанашами. Хотя всё решено заранее, но такова традиция, и ее никто не нарушает. На молдавской свадьбе есть еще несколько важных фигур: свидетели со стороны жениха и невесты. Их называют ворничел и дружка. Собравшись все вместе, они отправляются за невестой.
Одевание невесты и выкуп на молдавской свадьбе
Красивым и важным обрядом на молдавской свадьбе является одевание невесты. Ей помогают в этом подруги, а сама церемония сопровождается песней, в которой девушка прощается с отчим домом, сестрами и братьями, молодыми подругами, играми.
Когда жених в сопровождении свидетелей и нанашей приезжает к дому невесты, там, по традиции, ее выкупают. В косяк двери накануне был воткнут нож, который символизирует врата. Если невеста согласна выйти замуж за молодого человека, то дружка вынимает нож и пропускает вперед жениха. Родители благословляют молодых и все дружно отправляются в церковь или загс. Многие пары обязательно посещают места боевой славы и возлагают цветы к памятнику. После этого гости собираются на банкет.
Свадьба начинается…
Театр начинается с вешалки, а свадьба – с порога в банкетный зал. У входа в зал молодую пару встречают родители. Они держат калачи, от которых молодожены отламывают по кусочку, макают в соль и угощают друг друга. Таким образом, они заранее пытаются «насолить» друг другу, чтобы этого не было в семейной жизни. Гостей на входе встречают нанаши и свидетели. Гости приходят парами. С бокалом домашнего вина произносятся поздравления молодым, им желают здоровья и крепкой семьи. В ответ молодая пара всех благодарит и приглашает к столу. Праздник набирает обороты. Звучит музыка, все танцуют, участвуют в конкурсах, угощаются. Обязательное условие на молдавской свадьбе – народная музыка, исполняемая вживую.
Около полуночи гости начинают дарить молодоженам подарки. Молодые с нанашами обходят всех гостей, и те дарят деньги. Для каждого гостя исполняют национальную мелодию, а он, в свою очередь, поздравляет пару с таким знаменательным событием. Веселье с танцами и песнями возобновляется вновь. Когда деньги подсчитываются, сумма громко объявляется для всех.
Интересные обряды молдавской свадьбы
Далее следует еще один ритуал – раздевание невесты. Девушки снимают с нее фату и другие свадебные атрибуты. С молодого супруга также снимают свадебный букетик и отдают другу. Те, кому досталась фата и букет, вместе танцуют под лиричную мелодию.
Еще один интересный обряд, символизирующий готовность девушки стать женой и хозяйкой: молодой сидит на стуле, ему на колени кладут подушку. На подушку садится молодая жена, а ее подруги повязывают ей косынку и фартук. Гости вновь одаривают пару предметами быта и постельным бельем, полотенцами. В конце торжества молодожены разрезают свадебный торт, и каждый гость получает вкусный кусочек из рук новой хозяйки.
Праздник продолжается на второй день. На нем присутствуют только родные и самые близкие люди. По старой традиции, молодая жена встречает гостей, одетая в косынку и фартук. Перед застольем всех обязательно угощают национальным блюдом – куриным бульоном, который называется зам.
У нас, ресторанных работников, сейчас период временного затишья- пост. Но пройдет совсем немного времени и наступит «жаркая» пора, сезон свадеб. Поэтому предлагаю вам побывать на настоящей молдавской свадьбе, где многовековые традиции тесно переплелись с новомодными тенденциями. Ведь каждая пара хочет идти в ногу со временем и часто перенимает подсмотренное в голливудском кино, но… Ни одна свадьба в Молдове не обойдет стороной национальные , любовь к которым впитывается с молоком матери.
Нужно ли мне напоминать вам, что день свадьбы- неповторимое событие в жизни жениха и невесты, поэтому готовиться к нему начинают примерно за год до назначенной даты, в мельчайших деталях продумывая этот долгожданный день. Но по секрету я вам скажу, что продумывать этот день все начинают еще учась в начальных классах. И совсем не проблема, что вы даже не знаете кто будет женихом, это мелочь. Главное, вы уже видите себя в роскошном белом платье и точно знаете какого оно будет фасона. Причем не думайте, что это касается только девочек… Мальчики еще точно не знают какую профессию им выбрать в будущем, но кто будет нанашами они знают заранее. О, кстати, нанаши! Это едва ли не главные действующие лица на молдавской свадьбе. Быть гостем со стороны нанашей намного почетнее, чем со стороны жениха или невесты. Скажем так, нанаши- это пара, являющаяся примером для молодоженов, к которым они могут обращаться в любой момент за мудрым советом, с какой-либо просьбой или вопросом.
Утро жениха и невесты проходит как у любой другой пары: одевание, выкуп невесты, ЗАГС и венчание, но давайте лучше перенесемся в …
У входа молодых встречают родители с хлебом-солью. Затем парами входят гости и поздравляют жениха и невесту. Тут вы можете сделать фото на память с молодоженами и нанашами.
Далее следует традиционное застолье.
Активная часть вечера начинается первым танцем жениха и невесты. Примерно 80% пар выбирают вальс под музыку Евгения Доги к кинофильму «Мой ласковый и нежный зверь».
После этого уже все гости начинают танцевать. Наиболее популярна в Молдове хора. Это народный танец-хоровод, очень зажигательный, устоять нет сил- ноги сами несутся с пляс.
Помимо танцоров, выступающих в национальных костюмах, на молдавскую свадьбу зачастую приглашают цыган. Их песни и пляски придают особую «перчинку» празднику. 
Но самый ответственный момент на свадьбе- это «Маса маре», что в переводе означает «большой стол». Это ритуал сбора денег, в котором принимают участие все гости. Начинается он с того, что нанашам преподносят калачи и подарки, а они должны за это расплатиться деньгами.
Прежде чем приступить к сбору денег с гостей, а на молдавских свадьбах принято дарить , совершается ритуал «омовения рук» нанашам.
После этого нанаши обходят гостей и каждый из них высказывает свое пожелание молодоженам, внося посильный вклад в семейный бюджет. Поверьте, что это занимает довольно много времени, особенно если учесть еще, что каждый гость заказывает музыкантам определенную мелодию для жениха и невесты. Но последнее время все больше принято выбирать одного представителя с каждого стола и он произносит тост молодоженам. Это позволяет сэкономить время для танцев.
В прежние времена принято было озвучивать перед всеми сумму, которую вы дарите жениху и невесте, сегодня же все больше деньги дарят в закрытых конвертах.
А в это время гостям приносят голубцы, обязательное блюдо праздничного стола. Без них не обходится ни одна молдавская свадьба. И голубцы должны быть маленькие-маленькие, с ноготок!
Затем невеста кидает букет незамужним девушкам. И та из них, которая его поймает, по преданию, следующей выйдет замуж. Ей надевают фату невесты. После этого наступает трогательный момент- ритуал «раздевания невесты». Невесте вместо фаты надевают платочек, подчеркивая, что она становится хозяйкой. Гости приносят молодоженам подарки и укутывают ими молодых. На «раздевание» принято приносить в дар покрывала, белье, скатерти и бытовые приборы, а также класть мелкие деньги за отворот платка на голове невесты.
А затем гостей ждет сладкий стол. Невеста собственноручно режет первый кусок свадебного торта, угощая им жениха и нанашей, после чего официанты разносят сладости остальным гостям.
Ну а теперь можно продолжить дальше веселье до самого утра!
F1- вызывает «справку» Windows или окно помощи активной программы. В Microsoft Word комбинация клавиш Shift+F1 показывает форматирование текста; F2- переименовывает выделенный объект на рабочем столе или в окне проводника; F3- открывает окно поиска файла или папки на рабочем столе и в проводнике. Комбинация клавиш Shift+F3 часто используется для поиска в обратном направлении; F4- открывает выпадающий список, например, список строки адреса в окне ‘Mой компьютер" или в проводнике. Сочетания клавиш Alt+F4 в Windows используется для закрытия приложений, а Ctrl+F4− для закрытия части документа или программы (к примеру, вкладок); F5- обновляет активное окно открытой веб-страницы, рабочего стола, проводника и так далее. В Microsoft PowerPoint F5 начинает показ слайд-шоу сначала, а комбинация клавиш Shift+F5− с текущего слайда; F6- переключение между элементами экрана в окне или на рабочем столе. В проводнике и Internet Explorer - перемещение между основной частью окна и адресной строкой; F7- проверяет правописание (в Word, Excel); F8- при загрузке операционной системы выбирает режим загрузки. В редакторе Word включает расширенное выделение текста. Выделение фрагмента от начального до конечного положения курсора происходит без удержания клавиши Shift. Повторное нажатие клавиши F8 выделяет слово, ближайшее к курсору. Третье-содержащее его предложение. Четвертое- абзац. Пятое- документ. Снять последнее выделение можно нажатием сочетания клавиш Shift+F8. Отключить режим можно клавишей Esc; F9-- в некоторых программах обновляет выделенные поля; F10- активирует полное меню, а комбинация клавиш Shift+F10 активирует контекстное меню; F11- переводит окно в полноэкранный режим и обратно, например, в Internet Explorer; F12- переход к выбору параметров сохранения файла (Файл -> Сохранить как). В стандартной PC/AT клавиатуре алфавитно-цифровой блок состоит из 47 клавиш и включает в себя клавиши для ввода букв, цифр, знаков пунктуации, арифметических действий и специальных символов. Результат действия этих клавиш зависит от регистра (нижний - верхний) в котором осуществляется нажатие этих клавиш. Управляющие клавиши Shift, Ctrl, Caps Lock, Alt и AltGr (правый Alt) называют еще клавишами- модификаторами, так как они предназначены для изменения действий других клавиш. Shift (читается «Шифт») - клавиша верхнего регистра (нефиксированное переключение). Используется одновременно с другими клавишами, например с клавишами алфавитно-цифрового блока для набора заглавных букв и символов верхнего регистра. Кроме того, клавиша Shift используется как модификатор в быстрых сочетаниях клавиш и при клике мыши. Например, чтобы в браузере открыть ссылку в отдельном окне нужно нажать на ссылку кнопкой мыши, удерживая нажатой клавишу Shift. Ctrl (читается «контрол») - используется в комбинации с другими клавишами, например: Ctrl+A- в Windows выделяет весь текст в окне; Ctrl+B- в редакторе MS Word переключает шрифт на «жирный-нормальный»; Ctrl+С- в программах с WinAPI копирует текст в буфер, а в консольных программах - завершает команду; Ctrl+F- во многих программах вызывает диалога поиска; Ctrl+I- в редакторе MS Word переключает шрифт на «курсив-нормальный»; Ctrl+N- в программах с многооконным интерфейсом открывает новое пустое окно; Ctrl+O- во многих программах вызывает диалог открытия существующего файла; Ctrl+P- во многих программах отправляет текст на печать или вызов диалог печати; Ctrl+Q- в некоторых программах выход из нее; Ctrl+R- в браузерах обновляет содержимое окна; Ctrl+S- во многих программах cохраняет текущий файл или вызывает диалог сохранения; Ctrl+T- в браузерах открывает новую вкладку; Ctrl+U- в редакторе MS Word переключает подчёркивания текста; Ctrl+V- в программах с WinAPI вставляет содержимое буфера обмена; Ctrl+W- в некоторых программах закрывает текущее окно; Ctrl+Z- во многих программах отменяет последнее действие; Ctrl+F5- в браузерах обновляет содержимое; Ctrl+Home- в программах с текстовым полем совершает переход к началу редактируемого документа; Ctrl+End- в программах с текстовым полем совершает переход к концу редактируемого документа; Ctrl+- в Total Commander совершает переход к корневому каталогу диска. Alt (читается «Альт») - используется совместно с другими клавишами, модифицируя их действие. Например: Alt+F4- во всех программах закрывает их; Alt+F7- в некоторых программах вызывает диалог поиска; Alt+F10- в некоторых файловых менеджерах вызывает дерево каталогов; Alt+Tab- в Windows совершает переход к следующему запущенному окну; Alt+буква- в некоторых программах вызывает команды меню или открывает колонки меню. Кроме того, сочетания клавиш Alt+Shift или Ctrl+Shift обычно применяются для переключения раскладки клавиатуры. Capslock (читается «Капслок») - переход в режим верхнего регистра (фиксированное переключение). Повторное нажатие клавиши отменяет этот режим. Используется при наборе текста ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Управляющая клавиша Esc (читается «Эскейп»), используемая для отмены текущей операции или последнего изменения, сворачивания приложения, перехода к предыдущему меню или экрану или снятия выделения, расположена в левом углу клавиатуры рядом с блоком функциональных клавиш. В операционной системе Windows сочетание клавиш Ctrl+Shift+Esc вызывает Диспетчер задач. Tab (читается «Таб») - в текстовых редакторах вводит символ табуляции и работает с отступами, а в графических интерфейсах перемещает фокус между элементами. Например, перемещение между рабочим столом, кнопкой «Пуск», панелью «Быстрый запуск», панелью задач и системным треем. Действие клавиши AppsKey равносильно щелчку правой кнопкой мыши и вызывает контекстное меню для выделенного объекта. Клавиша перевода строки Enter (Ввод) - служит для ввода перевода строки при наборе текста, выбора пункта меню, подачи на исполнение команды или подтверждения какого-то действия и так далее. Backspace (читается «Бэкспейс») - в режиме редактирования текста удаляет символ слева от курсора, а вне области набора текста - возвращает на предыдущий экран программы или веб-страницу в браузере. Delete (читается «Делит») - удаляет выбранный объект, выделенный фрагмент текста или символ справа от курсора ввода. Клавиша Insert (читается «Инсерт») служит для переключения между режимами вставки (текст как бы раздвигается) и замены (новые знаки заменяют существующий текст) при редактировании текста. Сочетание клавиш Ctrl+Insert заменяет команду «копировать», а Shift+Insert- «вставить». В файловых менеджерах Total Commander и FAR Manager клавиша служит для выделения файла или папки. PrtScn (print screen) (читается «Принт скрин») - делает снимок экрана и помещает его в буфер обмена. В сочетании с клавишей Alt в буфер копируется снимок текущего активного окна. Служебная клавиша ScrLk (Scroll Lock) (читается «Скролл лок») блокирует прокрутку и при ее активации клавишами управления курсором сдвигается содержимое всего экрана, что очень удобно при редактировании больших таблиц, например, в Exсel. Pause/Break (читается «Пауза» или «Брейк») - приостанавливает работу компьютера. В современных операционных системах эта клавиша актуальна только во время загрузки компьютера. Стрелки вверх, вниз, вправо и влево относятся к клавишам управления курсором и позволяют перемещаться по пунктам меню, сдвигают курсор ввода в соответствующую сторону на одну позицию. В сочетании с клавишей Ctrl стрелки перемещают на большее расстояние. Например, в редакторе Microsoft Word Ctrl+← перемещает курсор на слово влево. С клавишей Shift выделяется блок текста. Клавиши Home и End перемещают курсор в начало и конец текущей строки документа или списка файлов. Какие горячие клавиши полезно знать. Сочетание клавиш Ctrl + Shift + Esc незаменимо при зависании компьютера, оно вызывает «Диспетчер задач», с помощью которого можно завершить процесс, снять задачу или завершить работу компьютера. Клавиши Alt + Tab позволяют переключаться между открытыми окнами. В центре экрана появляется панель со всеми открытыми приложениями, и при выборе активного окна нужно, не отпуская клавиши Alt, несколько раз нажать клавишу Tab. Сочетание Alt + Space (пробел) открывает системное меню окна, с помощью которого можно восстановить, переместить, развернуть, свернуть и закрыть окно без помощи мыши. Alt + Shift или Ctrl + Shift – переключение раскладки клавиатуры. При помощи Win + D можно свернуть все окна и показать рабочий стол, а клавиши Win + М сворачивают все окна, кроме диалоговых. Win + E открывает папку «Мой компьютер». Win + F – открытие окна для поиска файла или папки.
Конечно, как и каждой свадьбе, Молдавской также присущи такие предсвадебные этапы как предложение руки и сердца, выбор ресторана, ответственный выбор свадебного платья, которое традиционно белого цвета (реже цвета «брызги шампанского», легкого голубого оттенка) или традиционное празднование в «каса маре ».
«Каса маре » – это главная комната в доме, в которой проходят все торжества, здесь собираются все родственники, соседи и друзья. В такой комнате на стенах расположены фотографии родственников, украшенные домоткаными вышитыми полотенцами.
Свадьба в Молдове обязательно проходит с нанашими и свидетелями. Нанашами на молдавской свадьбе называют посаженных отца и мать. Ими может быть женатая пара, которая старше пары молодых и моложе родителей. Эти люди впоследствии становятся практически родственниками, которые помогают советом и поддержкой в семейных вопросах.
После церемонии регистрации брака и венчания в церкви (может быть только регистрация, а через некоторое время венчание) молодожены направляются к ресторану.
Приглашенных гостей на входе в зал для банкета встречают молодые, свидетели и нанаши. Как правило, гости парами заходят в зал, подносят цветы и пожелания молодым, при этом каждый должен выпить бокал домашнего вина , которого в Молдавии в изобилии.
После того, как все гости вошли, происходит исполнение национального танца , который обязательно исполняется группой, все двигаются боком, образовав исполнителями кольцо на весь зал. Только после этого молодые приглашают всех к столу.
Свадебные традиции Молдовы – это яркое культурное наследие страны. Рассаживание гостей, и даже посуда, в которой преподносится еда к столу – все имеет свои традиции и значение. К примеру, и сегодня существует молдавская традиция – это поклон родителям, что выражает знак глубокого уважения.
Кроме обрядов, которые понятны для многих стран, в Молдавии есть и немного странные свадебные традиции.
К примеру, перед первым супружеским танцем происходит хождение вокруг стола , где сидят молодожены, с куском хлеба и палкой в руках; в конце свадьбы собирание денег в корзинку, с объявлением результатов того кто сколько дал и др.
Отличительная черта Молдавской свадьбы – это гуляние до утра. Музыканты начинают свою работу с трех часов дня, поют и играют до семи утра, даже если уже в пять утра многие гости изрядно вымотаны танцами, напитками и всем происходящим вокруг. Настоящая свадьба в Молдавии – это обязательно народная музыка и танцы.
После неисчислимого количества выпитого вина, гости начинают исполнять хору – народный танец, когда люди становятся в несколько колец, держась за руки, и двигаются по кругу колец, одно в одном, причем движение у каждого круга разностороннее.
Не обходится свадьба и без выкупа невесты после ее кражи: жених или свидетель должен выпить из туфельки невесты водку или вино.
Также традиционно подбрасывают молодоженов на стуле и держат их в таком положении до удовлетворительного выкупа (часто в качестве выкупа выступает - шампанское или вино).
Современные свадьбы в Молдавии проходят с обязательной игрой на скрипке для родителей, что обозначает уважение и благодарность.
В конце веселья посаженная мать снимает с невесты фату и надевает на каждую незамужнюю девушку, которая присутствует на торжестве.
Далее снова продолжаются танцы, песни и веселье, до самого рассвета, а потом все гости на минутку присаживаются, а невесте дают на руки ребенка , чтобы она подержала его несколько минут. Это символ того, что у молодой будет полон дом детей.
Затем жених ведет к порогу дома молодую жену, но переступают они порог только после того, как в знак благополучия порог осыпают зерном . После этого пара может спокойно отправляться в комнату для брачной ночи.
